Un couteau pliant typiquement japonais !
Lame en acier carbone gravée San Mai 3 couches
Manche 10cm en laiton doré avec gravure du fabricant
Système Piémontais : pas de système de blocage de lame
Maniabilité augmentée en ajoutant un lacet par le trou en bout de manche
Acier carbone nécessitant un entretien particulier
Important : la lame au carbone est sensible à la corrosion. Il faut donc la laver à la main et l’essuyer juste après. Notez que la couleur de la lame pourra légèrement changer au fil du temps. C’est un processus normal résultant de l’utilisation (acidité des aliments, contact à l’air ambiant dont l’humidité varie…). En prévention, vous pouvez la huiler de temps en temps avec une huile minérale.
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